El post de hoy lo queremos dedicar a los más golosos, aquellos que se morirían ahora mismo por una onza del mejor chocolate belga. ¿Estás entre ellos? Sigue leyendo y te mostraremos dónde puedes encontrar el mejor chocolate belga que has probado nunca y todas las curiosidades sobre este manjar.
El chocolate belga es, probablemente, el más famoso del mundo. Bélgica es un país lleno de encanto y lugares que te enamorarán en nuestra visita. Pero uno de sus mayores atractivos es el chocolate.
¿Sabes dónde encontrar el mejor chocolate belga?
Los maestros chocolateros belgas mantienen las normas de elaboración artesanal que nos garantiza una excelente calidad y por eso siempre debemos fijarnos en que tengan el sello de calidad “Ambao” otorgado por el Estado.
La lista de marcas chocolateras es muy extensa: Neuhaus, Corné, Galler, Godiva o Leonidas son algunas de las que nos ofrecen el mejor chocolate belga.
Neuhaus tiene que encabezar la lista del mejor chocolate belga porque fue Jean Neuhaus quien lo puso de moda en Bélgica en 1857, en su “confitería farmacéutica” en las Galerías St. Hubert en Bruselas. Hoy en día podemos encontrarla en la misma ubicación. En 1912 su nieto creó el primer bombón relleno. ¿No se te cae la baba con los bombones praliné? ¡Qué gran invento! Y con ellos, la tradición chocolatera se extendió por todo el país.
Los chocolates de esta marca no son precisamente baratos pero tenemos el plan perfecto para ti. A las afueras de Bruselas, en Sint-Pieters-Leeuw, encontrarás una tienda outlet donde podrás probar y comprar toda la variedad que imagines. Elegir será tarea complicada.
Continuamos nuestro recorrido por las marcas del mejor chocolate belga con Galler, que tiene su sede cerca de Lieja, a 100 kilómetros al este de Bruselas. Son proveedores de la casa real, por lo que te puedes imaginar que la calidad es muy buena. Sus productos estrella son las barritas de chocolate de vivos colores con sabores como nueces, avellanas, frambuesas o pistacho. Además cuentan en su catálogo con trufas y bombones de todo tipo. En los últimos años han innovado mezclando la masa de gofre con su relleno de chocolate. ¿No te entran ganas de coger un vuelo ya para ir a probarlo? Si eres menos tradicional y te apetece experimentar con los sabores, prueba su Kaori, una caja compuesta por 12 palitos de chocolate y 3 especias con las que combinarlos. ¡Deliciosos!
El pasado mes de noviembre, la chocolatería Mary, en la Rue Royale 126, cumplió 100 años. Es una visita obligatoria en tu viaje a Bruselas para conocer el mejor chocolate belga. Los bombones de la chocolatería Mary siguen elaborándose de manera totalmente artesanal y con productos de primera calidad.
Cuenta con más de 40 variedades de bombones pero los que destacan por encima del resto son: los lady, las lenguas de gato, los orangettes y citronettes.
Una de las marcas del mejor chocolate belga que más nos suena es Godiva. Cuenta con más de 600 tiendas en todo el mundo, que se dice pronto. Desde 1926 la familia de Pierre Draps ha trabajado duro para que hoy podamos degustar el mejor chocolate belga.
¿Sabes de dónde viene el nombre de la marca? La familia Draps se inspiró en los valores de Lady Godiva: generosidad, audacia y un claro espíritu pionero.
Lady Godiva fue esposa de Lord Leofric, conde de Mercia. En protesta contra los altos impuestos de sus súbditos, llegó a un acuerdo con su marido: pasearía por las calles de Coventry únicamente vestida con sus largos cabellos, y si la población permanecía dentro de sus casas y no salía a la calle, se reducirían los impuestos. Una mañana hizo su famoso paseo, los vecinos se quedaron dentro de sus casas y Leofric cumplió con su palabra. Lady Godiva se ganó el corazón de muchos de los ciudadanos y la marca chocolatera quiso rendirle este bonito homenaje, usando su nombre.
En Bruselas podrás visitar cualquiera de sus siete tiendas. Además, si tienes pensado hacer alguna escapada fuera de la capital, cuenta con tiendas en: Brujas, Antwerp, Berchem y Leuven.
En España tenemos la suerte de contar con dos tiendas del mejor chocolate belga Godiva: Barcelona y Marbella.
Los chocolates Godiva son de los más caros de Bélgica, por eso te recomendamos visitar su tienda outlet en situada en la Avenida de Jette, 4. No encontrarás todas las variedades de la marca pero sí una amplia muestra, te costará elegir.
Si buscas una marca un poco más asequible, nuestra recomendación dentro de la lista del mejor chocolate belga están los chocolates Leonidas. Cuenta con más de 1000 tiendas en más de 50 países. Y ofrece más de 100 variedades de chocolates. Imposible probarlos todos. Pero lo que destaca de esta casa chocolatera es su precio. La relación calidad-precio es buena y se adapta a todos los bolsillos.
Solo en Bruselas tienes 16 tiendas en las que poder degustarlos. Más fácil, imposible.
Pero, sin duda, el paraíso del mejor chocolate belga es el Belgian Chocolate Village. Se trata del museo del chocolate más grande de Bélgica. Prepárate para que se te haga la boca agua con las delicias que en él encontrarás. Está en Bruselas, en el barrio de Koekelberg, en la antigua fábrica Victoria de chocolate y galletas, un lugar encantador que te mostrará la historia del cacao, las diferentes etapas en la fabricación del chocolate y su diversidad.
El museo ofrece un salón de degustación y un atelier de chocolate, además de un sinfín de actividades donde los más pequeños disfrutarán a lo grande.
La lista de marcas y de tiendas a lo largo de todo el país belga es muy amplia, casi interminable.
Lo que tenemos claro es que Bélgica es un destino apasionante por la gran belleza de sus ciudades, el ambiente de su gente y, por supuesto, por el mejor chocolate belga que probarás.
Bon appetit!
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